In Almelo worden op maandag 5 mei 2025 diverse vrijheidsmaaltijden georganiseerd om de vrijheid te vieren. Een bijzondere gelegenheid om samen met vrienden, buurtgenoten en onbekenden de vrijheid te koesteren en de discussie over wereldwijde vrijheid aan te wakkeren.
Op verschillende locaties in Almelo zullen vrijheidsmaaltijden plaatsvinden:
Van 14.00 tot 16.00 uur. Aanmelden tot 28 april aan de bar in de Schelf of via 0546 860778.
Van 16.00 tot 18.00 uur. Aanmelden tot 1 mei via [email protected] of [email protected]
Van 13.00 tot 15.00 uur. Aanmelden via mail: [email protected]
Van 17.00 tot 18.30 uur. Aanmelden via mail: [email protected]
Van 12.00 tot 15.00 uur. Aanmelden via mail: [email protected]. Speciaal voor ouderen.
De vrijheidsmaaltijd zal worden vergezeld door de heerlijke vrijheidssoep, een recept van Jet van Nieuwkerk: minestronesoep met boerenkool en witte bonen. Een culinaire ervaring die niet te missen is.
In een jaar waarin fysieke vrijheidsmaaltijden niet mogelijk waren, hebben creatieve geesten zoals Michelin-chef Joris Bijdendijk en Samuel Levie de iconische Vrijheidsmaaltijdsoep bedacht. Met een plantaardig recept dat iedereen samenbracht, zelfs tijdens moeilijke tijden.
De traditie werd voortgezet in daaropvolgende jaren en heeft unieke recepten van gerenommeerde koks voortgebracht, waaronder Yvette van Boven, Nadia Zerouali, London Loy en Nick Toet.